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Yu - Gimlet

- 5cl YuGin

- 1.5cl jus de citron vert 

- 1.5cl cordial de combava

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Dans un shaker, versez YuGin, le jus de citron vert et le cordial de combava. Remuez vigoureusement et versez dans un verre à martini.

Yu - Mustard & Tonic

Dans un shaker, versez 5cl de whisky Amaethon, 2cl de jus de citron, 1.5cl de sirop de sucre et 1 blanc d'oeuf. Secouez vigoureusement sans glace, ajoutez des glaçons, secouez vigoureusement à nouveau. Versez sur des glaçons dans un verre rocks.

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- 5cl Amaethon Single Malt Whisky

- 1.5cl sirop de sucre

- 2cl jus de citron frais

- 1 blanc d'oeuf

- 2 gouttes orange bitters

- 3 gouttes angostura bitters

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Yu Negroni

- 3cl YuGin

- 3cl Campari

- 3cl vermouth rouge

- 2 gouttes orange bitters

- Zeste de citron et orange

Dans un verre à mélange, versez YuGin, le Campari, le vermouth rouge et le orange bitters. Remuez pendant 30 secondes et versez le tout dans un verre avec un zeste de citron et d'orange.